Шифокор гречка ёрмасини кимга емаслик кераклигини айтди

Эндокринолог ва овқатланиш мутахассиси Татяна Бочарова гречка кимдан фойдаланиш хавфли эканлигини айтди.

“Гречка ёрмаси – бу тиббий жадвалларнинг бир қисми бўлган ҳипоалерженик маҳсулот. Бу касалликларни, шу жумладан ошқозон-ичак тракти билан боғлиқ муаммоларни комплекс даволаш ва олдини олиш учун яратилган парҳез тизимлари. Карабуğдая индивидуал равишда тоқат қилмаслик жуда кам учрайди. Муаммолар фақат овқатланганда пайдо бўлади гречка бўтқаси жуда кўп: гречка таркибидаги толалар шиширади ва газ ҳосил бўлишига олиб келиши мумкин », – деди мутахассис.

Бочарованинг сўзларига кўра, ичакда муаммолар мавжуд бўлганда, гречкани ёғли овқатлар билан бирлаштириш керак эмас, масалан, ярим тайёр гўшт маҳсулотлари, ёғли балиқлар: натижада ферментация ва ошқозонда оғирлик ҳисси бўлади.

“Бундан ташқари, гречкани қайноқ сув билан буғлаш керак эмас, балки қайнатиш керак, бу ҳолда танада гречка осонроқ сингиб кетади”, – деб маслаҳат берди шифокор.

Янгиликни дўстларингизга ҳам юборинг: